在早，橘子汽水是用玻璃瓶裝的，后來的可樂也用玻璃瓶裝。如今，這些飲料都普遍使用塑料瓶裝了。有人會問，同樣是有“汽”的飲料，啤酒一直是用玻璃瓶裝，這是什么原因呢?
南財大食品工程與科學(xué)學(xué)院教授吳定表示，啤酒的兩點特性，導(dǎo)致它必須穿上“玻璃”外衣。首先，相對于可樂等汽水飲料，啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以裝啤酒的瓶子壓強也要比其他飲料瓶子大得多。如果用塑料瓶裝啤酒，很可能還沒等到拿上餐桌，瓶子就變形了。其次，啤酒里含有酒精等有機成分，而塑料瓶中的塑料屬于有機物，這些有機物會溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時會將有毒的有機質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對人體造成危害。普遍的規(guī)定是，酒精含量大于0.5%的飲料就得用玻璃瓶裝。
